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      近年来,河南省把食用菌产业列入农村产业革命重点产业,通过“政策推动、龙头带动、创新驱动、品牌拉动”四大举措,形成了菌种创制、菌包制作、工厂化栽培、设备制造、菌类加工、配套服务等工厂化食用菌全产业发展链条,通过聚“链”成群,抱团发展,形成的工厂化食用菌全产业链产值近500亿。
        河南省地处中原,地理位置独特,为食用菌发展提供了丰富原料和人力资源。河南是我国食用菌第一大省,产量和产值都位居全国第一。2022年,河南全省各类食用菌总产量已突破600万吨,产值约500亿元。目前河南省已形成了香菇、平菇、金针菇、双孢菇、杏鲍菇等重要大型生产基地,食用菌产品远销到欧洲、南美、东南亚等30多个国家和地区,全省有近40个县区将食用菌种植作为主导特色产业。该产业已成为河南省农业中的重要支柱产业之一,发展势头良好,成绩突出。
       举办“2024中部(河南)食用菌产业博览会”旨在促进食用菌新技术、新工艺、新产品的交流、交易与合作,互通有无,探索食用菌产业发展的新思路、新方法,进一步打造优势特色品牌,引导食用菌产业提质升级,为促进食用菌产业持续、健康发展奠定坚实基础,为河南、为中部地区、为全国食用菌发展开创新机遇。
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